Día Internacional de la Cerveza
Cerveza, bebida alcohólica no destilada fabricada con granos de cebada, debe su origen a la casualidad, ya que los Sumerios dejaron afuera un pan de cebada que al mojarse con la lluvia y posteriormente secarse con el calor y el sol con las levaduras salvajes (inquietos microorganismos que transforman el azúcar en alcohol provenientes del viento) fermentó; con el paso del tiempo se han agregado nuevos ingredientes generando así diferentes tipos de cervezas.
En México la producción de la cerveza viene con la Conquista, los datos históricos nos revelan que la primera empresa de producción de cerveza se estableció en 1542 llamada Brazeria, aunque no logró el crecimiento que esperaba ya que la población prefería consumir pulque, aguardiente o vino de caña; sin embargo, los amantes de esta bebida no se dieron por vencidos y fueron poco a poco ganando adeptos hasta lograr que esta bebida sea una de las más populares en nuestro país.
La cerveza no solo es una bebida que te pone alegre, mareado y te hace hacer desfiguros; también con una ingesta moderada puede proporcionarte algunos beneficios médicos como son:
- Reducción de la aparición de cálculos renales
- Mejora de la digestión
- Mejora de la memoria
- Ayuda con la depresión y el estrés
- Fortalecimiento de los huesos
- Hidratación
- Prevención de infartos
A nivel mundial los principales festivales dedicados a esta antigua bebida son:
Oktoberfest
Se lleva a cabo desde 1810 en la Ciudad de Munich, Alemania e inicia a mediados del mes de Septiembre y termina a principios de Octubre. Es el festival más popular y grande del planeta. Este año se realizará del 17 de Septiembre al 03 de Octubre
Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao
Se lleva a cabo durante el 2° fin de semana del mes de Agosto en la Ciudad de Qingdao, China y es considerado el festival de cerveza más importante de Asia. Comenzó como una celebración del 100 aniversario de nacimiento de la Ciudad en 1991
Belgian Beer Weekend
Se lleva a cabo en la Ciudad de Bruselas, Bélgica se presenta como “la celebración de su herencia común, de su carácter de nación”, este año se realizará del 02 al 04 de Septiembre
The Great British Beer Festival
Se realiza en la Ciudad de Londres, Inglaterra desde 1977 y es el escenario perfecto para mostrar la gran variedad de cervezas británicas, se llevará a cabo del 09 al 13 de Agosto
Pilsner
Se lleva a cabo en la Ciudad de Pilsen, República Checa para conmemorar el nacimiento de la cerveza que lleva el mismo nombre; se realizará del 03 al 05 de Octubre
Great American Beer Festival
Se realiza en Denver, Colorado desde 1982 y aunque tiene poco tiempo, se ha consolidado como una de los eventos más importantes de Estados Unidos, se llevará a cabo del 06 al 08 de Octubre
La popularidad de esta bebida ha generado que se le dedique un día al año durante el mes de Agosto; aún estamos un poco confundidos, ya que algunos dicen que es el 5 otros que es el 7, lo sorprendente de este año es que cae en fin de semana, por lo que qué les parece que en este año no celebremos solo un día, sino que ¡¡celebremos todo el fin de semana!!
